Toya

Antreu rece
- Ficat de curcan învelit în bacon
- Tartă cu pui
- Mini bouche cu salată de pui & ciuperci champignon
- Baba Ganoush cu rodie & chips de morcov
- Mozzarella Caprese
- Ruladă de spanac cu șuncă York
- Tartă cu păstrăv afumat la rece & citrice
- Pralină din brânză Esquisa, fistic și nuci coapte
- Macaron cu pateu

Pește
- Șalău de Nil în crustă de Panko, orez sălbatic cu stafide și sos de busuioc, reducție de șofran & chips de morcov & lămâie

Fel de bază
- Cotlet de porc la grătar cu cartofi gratinați cu smântână & sos de muștar Dijon

Sarmale
- Sarmale tradiționale cu mămăliguță, bacon crocant, ardei iute & smântână

Open bar inclus
- Whisky J&B, Johnny Walker Red Label, Ballantine’s
- Vodka Absolut, Campari, Martini Alb/Roșu
- Gin Beefeater, Bailey’s
- Vin Moșia de la Tohani Special Reserve (Alb/Rosu/Rose)
- Non-alcoolice: Pepsi, Prigat, Aqua Carpatica, Jacobs, ceaiuri Premium

Antreu rece
- Foie gras cu dulceață de ceapă caramelizată
- Crevete torpedo cu sos tartar
- Salată de rață & mango
- Tartaletă de somon fume și brânză Esquisa
- Macarons cu pate
- Tartă cu păstrăv afumat la rece & citrice
- Bresaola caprese cu muguri de pin
- Chiftea cu cheddar & castravete murat
- Tartă cu urdă

Pește
- File de somon Nordic, tagliatelle de legume, sos de homar & citrice, praz prăjit & lămâie

Fel de bază
- Mușchiuleț de porc la cuptor, piure de cartof dulce, sos de merișoare & ragu de ciuperci shiitake

Sarmale
- Sarmale tradiționale cu mămăliguță, bacon crocant, ardei iute & smântână

Open bar inclus
- Whisky Jack Daniels, J&B, Johnny Walker Red Label, Ballantine’s
- Vodka Absolut, Campari, Martini Alb/Roșu
- Gin Beefeater, Bailey’s
- Vin Tohani (Alb/Rosu/Rose Siel)
- Non-alcoolice: Pepsi, Prigat, Aqua Carpatica, Jacobs, ceaiuri Premium

Antreu rece
- Duo din caracatiță & crevete cu sos sweet chilli
- Iris cu somon fume & icre negre
- Foie Gras cu dulceață de zmeură
- Quiche Lorraine cu brânză Roquefort
- Salată de fenicul cu Prosciutto
- Salată de rață în mini bouche
- Pralină din brânză Esquisa cu strugure & fistic
- Terina de gouda
- Con cu hummus

Pește
- File de biban de mare în crustă de pesto, risotto cu hribi, sos eșalotă, citrice & lime

Fel de bază
- Antricot de vită cu foie gras, piure de cartofi cu trufe, sos brun & ciuperci shiitake
SAU
- Croissant din pulpă de rață confiată, piure de păstârnac, sos de zmeură & ciuperci shiitake

Sarmale
- Sarmale tradiționale cu mămăliguță, bacon crocant, ardei iute & smântână

Open bar inclus
- Whisky Jack Daniels, J&B, Johnny Walker Red Label, Ballantine’s 7 y.o.
- Vodka Absolut, Campari, Martini Alb/Roșu
- Gin Beefeater, Bailey’s
- Vin Tohani Siel (Alb/Rosu/Rose)
- Non-alcoolice: Pepsi, Prigat, Aqua Carpatica, Jacobs, ceaiuri Premium