Sweet Concept

Din păcate, reputația pe care o aveți nu se justifică în cazul nostru, iar tortul trimis nu s-a ridicat la înălțimea așteptărilor din mai multe puncte de vedere. Am folosit cea mai politicoasă formulare vis a vis de produsul primit, care, pe scurt, nu era ok nici dacă era gratis.

Am să încep cu cel mai grav aspect - compoziția. Nu doar că suntem mâncători de dulciuri, dar atât noi, cât și familia noastră face de zeci de ani prăjituri. Nu suntem absolut deloc străini de domeniu, ca atare, vorbim în cunoștință de cauză. V am ales mizand pe experienta voastră și poziția pe piață pe care o aveți.
Este inadmisibil să trimiteți la eveniment un tort cu blat crud. Regret enorm că nu am avut nervi ca, la botez, la 12 noaptea, să pozez felia de tort unde se vedea cu ochiul liber acel blat necomestibil, cu - iertați-mă - textură de talpă de pantof și gust de faină și ulei. Ați avut multiple erori de execuție, de la blatul incorect preparat (agent de creștere inactiv, temperatura nepotrivită, timp de coacere greșit), până la crema extrem de dulce și grețoasă si fructele proaspete care, în anumite felii, au lipsit cu desăvârșire.
Este inadmisibil ca acel cofetar care a lucrat blatul tortului sa asambleze tortul cu asa ceva și sa spere ca nimeni nu va observa. Ori, dacă nu a observat el, va invit sa il concediați imediat, căci habar nu are cofetărie.
Crema... Chestie de gust, ok, înțeleg.
Dar blatul... Pur și simplu execrabil.

Sa trecem acum la aspect. Sa zicem ca s a respectat în mare cele discutate ca look, dar tortul a fost crăpat longitudinal pe cel puțin 2 etaje și fix în partea din față. Aceasta este o altă eroare de execuție - nu ați etajat corect, crema de sigilare a fost greșit aplicată, greutatea etajelor nu a fost corect distribuită și susținută. Adevărul e că, la cât de greu a fost blatul, nici nu ma mir ce presiune a facut pe etajul inferior.
Practic, am plătit blat crud, căci acesta a reprezentat ponderea principală a kilogramelor.

Dincolo de prețul nejustificat de mare - asta e, sunteți unul dintre colaboratorii agreati de locație (acum nu prea mai înțeleg de ce), deci suntem obligați sa acceptam condițiile dumneavoastră, am plătit în avans 12 kilograme de tort decorat, habar n am câte am primit, iar ce am primit a fost sub... Mult, mult sub ceva mediocru.

Daca va respectați clienții și vreți sa va păstrați locul fruntaș între furnizorii de dulciuri din țară, verificati ceea ce trimiteti. Nu mizati pe faptul ca oamenii sunt obosiți, amețiti sau necunoscatori. Probabil puțini se întorc să vă dea feedback, chiar dacă nu ați furnizat produse conforme.

Sa va fie de folos mesajul nostru (al meu și al zecilor de invitați). Pe noi ne-ați pierdut ca viitori clienți, dar aveți șansa de a nu mai repeta greșeala făcută la botez.