Caboo Events

Antreu rece
- Vol au Vent cu mouslitos de crab şi sos tartar
- Macarons cu pate din foie gras
- Rose beef cu cremă de hrean
- Ruladă din brânzeturi fine două culori
- Terină de curcan cu caise în crustă de alune
- Mousse de avocado cu midii în crustă panko
- Rulou din pastramă de vită şi rucola
- Legume proaspete de sezon

Peşte
- File de Șalău la cuptor cu ierburi Provence, mix de legume sote și sos butter lemon

Fel de bază
- Muschiuleţ de Porc cu sos Bratenjus
- Involtini de Pui cu pancetta şi brânză Brie
- Cartofi gratinaţi
- Mix de salată verde cu dressing de lămâie
- Chifle

Fructe proaspete / mix alune

Open Bar Inclus

Antreu rece
- Rulou din filé de porc afumat cu brânză de burduf şi ardei copt
- Ruladă de somon cu cremă de brânză şi avocado
- Pate de pasăre în aspic
- Tartine cu icre de crap
- Mini-frigărui cu mozzarella bocconcini şi roşii cherry
- Ruladă de brânzeturi bicolore
- Terină de pui
- Mousse de salată de vinete
- Legume proaspete de sezon

Peşte
- File de Şalău la cuptor cu Ratatouille de legume sote şi sos butter lemon

Tradiţional
- Sărmăluţe în foi de varză cu mămăliguţă, bacon crocant, smântână şi ardei iute

Fel de bază
- Ceafă de Porc la grătar
- Pulpă de Pui dezosată
- Cârnaţi proaspeţi la grătar
- Cartofi la cuptor cu rozmarin
- Salată de varză cu morcov
- Chifle

Fructe proaspete / mix alune

Open Bar Inclus

Antreu rece
- Terină de curcan cu prune confiate
- Ruladă cu brânză de capră şi prosciutto
- Mousse din icre de crap
- Tartină cu somon afumat şi cremă de brânză şi mango
- Bresaola de vită şi rucola
- Prosciutto e melone
- Salată de ţelină cu piept de curcan şi struguri
- Pate de pasăre în aspic
- Legume proaspete de sezon

Peşte
- File de Somon în foitaj cu baby spanac, cremă de brânză şi sos Hollandaise

Tradiţional
- Sărmăluţe în foi de varză cu mămăliguţă, bacon crocant, smântână şi ardei iute

Fel de bază
- Muşchiuleţ de Porc cu sos Bratenjus şi roşii concasse
- Involtini de Pui cu pancetta şi brânză Brie
- Cartofi gratinaţi
- Salată de sezon
- Chifle

Fructe proaspete / mix alune

Open Bar Inclus

Antreu rece
- Cocktail de creveți black tiger cu sos remoulade
- Tartar de somon asiatic cu avocado
- Roasted beef cu sos de rodii
- Mousse icre de știucă
- Mini-frigărui din brânzeturi franțuzești cu struguri
- Rulou din cremă de brânză cu prosciutto şi melone
- Macarons cu pate din foie gras
- Legume proaspete de sezon

Peşte
- File de Dorada în crustă de ierburi aromate, risotto cu parmesan şi sos butter lemon

Tradiţional
- Duo de sărmăluţe în foi de varză şi în foi de viţă de vie, cu mămăliguţă, bacon crocant, smântână şi ardei iute

Fel de bază
- Muşchi de Vită cu sos brun
- Ruladă de Curcan cu feta şi sparanghel
- Budincă de cartofi cu broccoli
- Mix de salată verde
- Chifle

Fructe proaspete / mix alune

Open Bar Inclus